皇冠酥球的做法,皇冠酥球怎麼做
小吃2.58W
食材明細
- 其他 (口味)
- 其他 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
皇冠酥球的做法步驟
- 1、核桃去殼,仁開水裡浸泡十幾分鍾,再去內皮。
- 2、吸乾核的水份。
- 3、涼油(油要多,是核桃量的3、4倍)下鍋,小火炸制金黃。
- 4、雞胸肉冷凍後片成大薄片,入碗,放1勺澱粉、1個蛋清、一點鹽上底味,抓一抓,然後包住核桃;油鍋中再炸至斷生。
- 5、做汁:料酒、醬油、白糖各1份,半份雞粉、適量水澱粉,一點胡椒粉;澆到皇冠上。嘿嘿,好了。
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