南瓜蘿蔔粉絲燒麥的做法,南瓜蘿蔔粉絲燒麥怎麼做
“本來想做蒸餃,臨時起意,改成了燒麥。第一次做,自我感覺良好😜”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
南瓜蘿蔔粉絲燒麥的做法步驟
1、南瓜洗淨,切塊,蒸熟
2、蒸好的南瓜搗成泥
3、加入麵粉
4、加水,和成柔軟的麵糰,餳面十分鐘。這次的南瓜水分少,特別面,看,和好的麵糰上能看到很多南瓜小顆粒,吃時味道格外濃郁。
5、粉絲冷水泡軟
6、切成小段
7、白蘿蔔洗淨,擦成細絲
8、攥幹,(蘿蔔汁留著,做蘿蔔蜂蜜水)
9、攥乾的蘿蔔絲用刀粗略剁幾刀
10、幹蝦仁反覆沖洗幾次,泡一會,去去鹽分
11、幹蝦仁瀝乾水分,切小粒,不要切的太碎
12、白蘿蔔絲、粉絲、蝦仁丁放到容器裡,再加點蔥薑末、生抽、鹽、十三香、熟豆油
13、拌勻,即成燒麥餡
14、餳好的麵糰搓細長條
15、分割成一個個小劑子
16、再一一按扁
17、擀成餃子皮
18、再擀薄邊緣,儘量擀出花邊,我第一次做,燒麥皮擀的還不到位
19、取一個燒麥皮,放入適量餡
20、用虎口處將燒麥皮捏起來,捏成肚大脖細的花瓶狀
21、將花邊稍稍整理,向外延展一些
22、包好的燒麥排放在抹了油的蒸簾上,每個點綴一粒枸杞,開大火蒸,上汽後蒸十分鐘就熟了
23、成品。
-
炸花生堆的做法,炸花生堆怎麼做
“這是廣東過年才做的小食,W平時想食的時候也會做來吃的。脆脆的,非常香口~~~做法也簡單!”食材明細主料糯米粉(3杯)粘米粉(半杯)輔料生花生米(少許)配料鹽(適量)白灑(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸花生堆的做法步驟1、把全部材料加水,攪成稀糊狀。2、用勺子慢慢...
-
奶油小麻花的做法 嘎嘣脆的奶油小麻花 奶油小麻花怎麼做
“做小麻花前先跟自己說倆句話:1.謊言和諾言是沒有太多區別的,諾言是說的人信以為真,謊言是聽的人信以為真。好好珍惜那些真心的朋友,把虛情假意當做一陣風,吹過就散,無影無蹤。2.生命僅僅是一段體驗過程,來去帶不走任何東西。珍惜這段存活於世的時間與感受,多微笑,少流...
-
美味燻雞腿的做法,美味燻雞腿怎麼做
食材明細主料雞腿(適量)輔料蔥姜(適量)配料糖(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)五香粉(適量)黑胡椒粉(適量)原味(口味)薰(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)美味燻雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨用叉子扎幾個眼用鹽料酒醃製30分鐘2、熱鍋不放油小火把雞腿煎至兩面金黃。3把煎好的雞腿放入高壓...
-
排叉的做法 京味小吃:排叉 排叉怎麼做
“鹹排叉與薑絲排叉一樣,不同的是它不過蜜,有酥、脆、味微鹹的特點,愛喝酒的人常以鹹排叉當下酒菜用。舊天橋有專門賣小炸食的店家,如面炸不盈寸的麻花排叉,用草紙包裝,加上紅商標,時過年送禮的蒲包,又是小孩的玩物。"對這種小炸食前人還有詩稱讚說:"全憑手藝制將來,具...