蜜汁肉脯的做法,蜜汁肉脯怎麼做
食材明細
- 甜香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
蜜汁肉脯的做法步驟
1、裡脊肉切條.料備好。
2、料理機中孔絞肉泥。
3、蜂蜜以外.將所有的輔料放進肉末裡面混合攪拌均勻.蓋上保鮮膜.醃製半個小時左右。
4、順時針絞肉.醃半小時。
5、根據自己烤盤的大小.扯一張油紙(兩倍於烤盤大)對摺起來.把肉末均勻鋪在油紙上.油紙的另一半翻過來.蓋在肉末上.用擀麵杖擀均勻.厚薄大概兩毫米。
6、把擀好的肉脯整塊的放進烤盤裡.多餘出來的油紙剪掉。
7、烤箱170度烤十分鐘.每個人的烤箱溫度不同.大家可以根據自己烤箱的情況.適當的調整時間。
8、取出來之後.在肉脯的兩面刷上蜂蜜水(肉脯烤制過程中是會縮水的.這是正常的現象)
9、晾涼切盤完成(如果有白芝麻的話.在第二遍刷蜂蜜水之後.灑一點白芝麻.再放進烤箱.就會更漂亮些)。
10、成品圖
11、成品圖
12、成品圖
小竅門
可以按自己口味調餡.放黑胡椒也行.肉餅薄厚根據個人喜好選擇.
-
培根肉糜卷的做法,培根肉糜卷怎麼做
食材明細主料牛肉糜(400克)培根(200克)雞蛋(1枚)吐司(1片半)牛奶(75ML)輔料蘑菇(300克)配料鹽(1茶匙)黑胡椒粉(半茶匙)黃油(2湯匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)培根肉糜卷的做法步驟1、白土司2片。2、將麵包去邊捏碎,放入盆中,加入牛奶靜止10分鐘。3、10分鐘後,將牛肉糜、雞蛋...
-
韓式辣炒年糕的做法 超美味的韓式辣炒年糕(多圖) 韓式辣炒年糕怎麼做
食材明細主料年糕(半袋)輔料豬肉(60g)雞腿肉(一個)胡蘿蔔(一節)洋蔥個(1/4)配料韓式甜辣醬(兩勺)大蔥(半根)中辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)韓式辣炒年糕的做法步驟1、豬肉和雞腿分別切絲,胡蘿蔔、洋蔥、蔥切絲。2、年糕切條,大小依個人喜好。3、冷油熱鍋,放入蔥絲小火炒香,加...
-
雞絲涼粉的做法,雞絲涼粉怎麼做
食材明細主料雞肉(適量)涼粉(適量)輔料黃瓜(適量)配料芝麻醬(適量)醋(適量)鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)老乾媽辣醬(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)雞絲涼粉的做法步驟1、將雞肉煮熟,取出晾涼後手撕成絲。2、黃瓜、涼粉切絲。3、將芝麻醬與醋,鹽,糖(或蜂蜜),雞精,老乾媽辣醬(或辣...
-
肺片米粉的做法,肺片米粉怎麼做
“很喜歡的早餐,特別愛吃肺片,米粉QQ的口感很爽口。”食材明細主料肺片(適量)米粉(適量)輔料白菜葉(適量)配料生抽(適量)色拉油(適量)黑胡椒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肺片米粉的做法步驟1、市場購買幹米粉頭天晚上泡冷水。2、肺片和白菜葉適量。3、湯鍋...