美味鮮蝦腸粉的做法,美味鮮蝦腸粉怎麼做
“我是地道的北方人,對於廣式的小吃表示沒吃過,特色小吃基本不去某地就不會吃到,但是現在有了這款套裝的白鯊腸粉,工具齊全,製作簡單,在家也可以吃到廣式腸粉,我作為北方人第一次嘗試,表示毫無壓力,一款美味的鮮蝦腸粉,一起來啊。。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
美味鮮蝦腸粉的做法步驟
1、腸粉套裝一套。
2、把腸粉按照比例,一杯放到碗裡。
3、加入一杯半的清水,用勺子攪拌。
4、把鮮蝦剝去外殼,青菜切末。
5、把蒸盤洗淨擦乾,用刷子刷上植物油。
6、舀入攪拌好的腸粉。
7、加上蝦仁和青菜末。
8、鍋裡燒開水,放到鍋裡蒸2分鐘,這個粉皮鼓起,蝦仁熟透。
9、用刮板從一邊颳起。
10、摺疊著往前翻卷。
11、腸粉就做好了,我一杯粉做了三條。
12、白鯊腸粉醬油倒入碗中,再加入一些水稀釋,加白糖,香油拌勻。
13、腸粉撒上芝麻,澆上料汁即可。
14、喜歡晶瑩剔透的顏色
15、勁道爽滑的口感。
小竅門
這款特色小吃,整套工具搭配密切,做起來也很簡單,只要注意正的時候要蒸到位,不熟的話捲不起來,鍋蓋上蓋子必須等到看見腸粉鼓起來就說明熟了,用夾子夾出來操作。
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