孜然牙籤羊肉的做法,孜然牙籤羊肉怎麼做
“作為一個吃貨,香噴噴的孜然羊肉是絕對不容錯過的!
每每在夜市,幾個人坐著閒聊,就能吃上一桌的竹籤子,吃吃羊肉,喝喝小酒,別提多爽快了!
但是要烤出羊肉的香,必須得用油澆,吃多了還真有點擔心自己的體重也彪上去了。
最近入手了一個空氣炸鍋,據說不用一滴油也能做出香噴噴的孜然羊肉,吃貨忍不住了!
果斷試試這不用油做出來的孜然羊肉,那健康度也是槓槓滴!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
孜然牙籤羊肉的做法步驟
1、羊肉切成大小均等的塊裝
2、羊肉內加鹽,生抽,蠔油,料酒,黑胡椒,玉米澱粉,孜然,攪拌均勻,醃製30分鐘
3、一邊抓勻,一邊摔打更入味
4、牙籤用水煮10分鐘消毒,取出稍微放涼
5、然後依次用牙籤插在醃製好的羊肉內
6、空氣炸鍋預熱170度5分鐘後,把羊肉放入預熱好的炸鍋內
7、170度先炸10分鐘,取出翻面,再炸8分鐘
8、開啟空氣炸鍋,香味四溢!炸好的羊肉,嫩滑鮮香,一口一串,簡直停不下來的節奏!
9、一人吃一盤都覺得不過癮
小竅門
羊肉儘量切的大小一致
-
懶人版糖炒栗子的做法 勤儉的懶人版糖炒栗子 懶人版糖炒栗子怎麼做
“秋天了糖炒栗子香味開始瀰漫京城,瑟瑟秋風中手捧著熱乎乎剛出爐的糖炒栗子,心中會有一種不自覺的溫暖。離家近的栗子店屬地安門的秋慄香最出名,前幾天經過時已經開始排起了長龍,這家店的栗子個頭飽滿,皮薄好剝,入口香甜軟糯。記得以前和一個朋友在冷風中排了近40分...
-
美味燻雞腿的做法,美味燻雞腿怎麼做
食材明細主料雞腿(適量)輔料蔥姜(適量)配料糖(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)五香粉(適量)黑胡椒粉(適量)原味(口味)薰(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)美味燻雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨用叉子扎幾個眼用鹽料酒醃製30分鐘2、熱鍋不放油小火把雞腿煎至兩面金黃。3把煎好的雞腿放入高壓...
-
老北京炸灌腸的做法,老北京炸灌腸怎麼做
“灌腸是一種北京特有的風味小吃,腸講究用豬大腸中練出的油炸制,因此正宗的炸灌腸聞起來總有一股豬大腸的特殊味道,但現在人們出於健康的考慮已經很少用豬大腸油來炸灌腸。為了更加貼近原有的味道我稍加了點豬油,炸灌腸的時候須先將成型的灌腸切片,在餅鐺中炸至兩面...
-
拉麵拌皮蛋的做法,拉麵拌皮蛋怎麼做
食材明細主料麵粉(100克)皮蛋(2枚)輔料青紅椒(適量)野山椒(適量)姜蒜(適量)生菜(適量)配料鹽(適量)色拉油(適量)香醋(適量)生抽(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)拉麵拌皮蛋的做法步驟1、麵粉加鹽和好,揉成光滑麵糰,用保鮮膜覆蓋靜置20分鐘。2、面板上滴幾滴色拉油。3...