出油鹹鴨蛋的做法,出油鹹鴨蛋怎麼做
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 醃 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
出油鹹鴨蛋的做法步驟
1、農場送了新選的有機鴨蛋,正好是醃醃蛋的聖品哈!
2、鴨蛋洗乾淨,用廚房紙擦乾!一定要擦乾!一滴水都不能有。準備好高度白酒和食鹽。
3、鹽放在一個大盤子裡,鋪好!酒倒進無水無油的大碗裡。保鮮膜準備好!
4、鴨蛋放進白酒裡泡一到兩分鐘後!出油就靠這個了!
5、取出來在鹽裡滾一圈,每個地方都要沾上鹽!
6、用保鮮膜包紮實!!多包兩層!
7、如果你包的這天正好大太陽,可以晒一天,我這陰天,就直接放密封容器裡了!
8、最後,請記住寫上日期。從25天的時候就可以取出來試試味道了!
9、封存的美味!
-
五香花生的做法 五香花生~ 五香花生怎麼做
食材明細主料花生(適量)輔料鹽(適量)五香粉(適量)五香(口味)炒(工藝)數天(耗時)普通(難度)五香花生的做法步驟1、一斤半花生~倒入適量清水~2、加三勺精鹽~3、加一勺五香粉~4、將花生完全浸入~5、泡上幾小時後除花生衣~繼續浸泡~前後共泡了24小時~6、將花生撈出瀝乾水份~攤在...
-
臘味豆皮的做法,臘味豆皮怎麼做
“糯米富含鈣、鐵、蛋白質,磨成粉末做成糕點,或煮成粥,即可增進食慾,又滋補營養。特別適合身體虛弱之人,有補氣補血之功效,是健康、自然的食品。糯食在我家,老少都愛。年糕、餈粑、粽子等粘性食品,也很受歡迎。婆婆以前蒸糯米飯都可以吃得2大碗,現在因為身體原因才忌口...
-
素炒偽肉鬆的做法,素炒偽肉鬆怎麼做
食材明細主料豆渣(適量)輔料花生油(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒偽肉鬆的做法步驟1、2小勺生抽+1小勺鹽調成汁。(喜歡甜的,可以把鹽改成糖)2、豆渣瀝乾水。3、鍋熱倒點油,下豆渣中火翻炒1分鐘。(如果豆渣沒瀝乾,要多炒會,讓水分幹掉)4、倒...
-
粗糧細吃的做法,粗糧細吃怎麼做
“早餐,孩子上幼兒園開始一直堅持著能自己做就自己做,儘量別去外面吃,每天粥啊,麵條啊,餅啊,饅頭啊,輪流著在換花樣,辛苦的很心甘情願哪,我的工作很輕鬆,時間上可能比準點上班的MM會多點,也就有了時間做點吃的啥的。”食材明細主料麥粉(適量)玉米粉(適量)小米(適量)輔料蛋液(適量...