烤彩椒雞肉串的做法,烤彩椒雞肉串怎麼做
“盛夏天來了,熱得人食慾都下降了,一開火就好熱,更是不想炒菜。
這時候,烤箱菜就體現出它的好處了,準備好食材後,把它們放入烤箱就好了,程式結束,自然會有美味奉上。而中間的過程,你儘可以做其他事,不用在爐火前忍受炎熱。
城中有家烤雞肉串,估計一天就能賣上萬串,去過一次,一桌都是幾十甚至上百串的點,因為小啊,非常非常非常小的雞肉串。對於肉肉控來說,愛滴就是大口吃肉呀,還是自己做來得實在吧。
除了雞肉,還加了紅、黃、綠三色的彩椒,一口蔬菜一口肉肉,再來杯啤酒,哇哦,夏天還是可是好好吃起來噠~~”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
烤彩椒雞肉串的做法步驟
1、將雞胸肉去淨肥油,洗淨後晾乾水。
2、切成小塊。
3、放入適量油、鹽、黑胡椒粉、料酒,抓拌均勻。
4、放入烤肉料30g、水30g。
5、抓拌均勻,蓋上保鮮膜,醃製8小時以上入味。
6、將彩椒洗淨,擦乾水,切成小塊。
7、將烤肉料10g及水10g調成料汁。
8、將醃好的雞塊肉與彩椒塊交替穿成肉串。
9、全部串完後,在肉串上刷一遍料汁。
10、送入預熱至200度的烤箱,定時約20分鐘。
11、烤至10分鐘時取出再刷一遍醬汁。
12、烤至15分鐘時取出刷遍蜂蜜,再烤至程式結束、雞肉熟透即可。
小竅門
烤肉料中有鹽份,所以醃肉時加入的鹽量根據自己口味,不要放太多。
-
小麻圓的做法,小麻圓怎麼做
食材明細主料糯米粉(適量)豆沙餡(適量)豆麵(適量)輔料芝麻(適量)配料白糖(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小麻圓的做法步驟1、準備糯米粉,依據自己口味加入適量白糖。2、加入溫開水和成麵糰。3、將豆沙餡揪成小圓球。4、將豆沙餡包入糯米糰裡,裹上芝麻。5、油鍋燒...
-
梅香南瓜蒸的做法,梅香南瓜蒸怎麼做
“梅香鹹魚是一種讓魚本身發酵後再醃製的,而晒乾有奇香,肉鬆軟綿香。看個人口味,梅香是比較溼味比較重的,有種爛爛的感覺,普通的比較乾爽。廣東鹹魚中以馬友魚、馬膠魚較為出名,兩者皆屬梅香鹹魚類,帶有濃烈、特別的鹹腥氣味。這個梅香南瓜蒸,我家LG最喜歡吃。南瓜本身...
-
炸薄荷的做法 炸薄荷、 炸薄荷怎麼做
“炸薄荷、好香哦!!”食材明細主料薄荷(適量)麵粉(適量)輔料雞蛋(1到2個)番茄醬(適量)配料糖(適量)鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸薄荷的做法步驟1、第一次發哦、告訴大家個祕密、今年我14歲哦、嘻嘻咳咳、昨天讓外婆給我帶了一棵野薄荷、好香哦!!然後就搜薄荷能...
-
滷味系列的做法,滷味系列怎麼做
食材明細主料鴨腿(適量)鴨爪(適量)鴨趐(適量)肥腸(適量)輔料大蒜(3瓣)香草(2串)百果(3個)桔子皮(3片)配料冰糖(4塊)原味(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)滷味系列的做法步驟1、所有食材。2、把所有要滷的食材冷水下鍋放了2片姜煮去醒味,撈出洗乾淨;再下到放了自家滷佐料的湯裡先大火燒...