撥絲地瓜的做法,撥絲地瓜怎麼做
“食材:
地瓜2個,紅糖,植物油,
方法:
1、地瓜冼去泥土去皮,
2、再切丁,我這個用的是炸薯條用的下腳料。
3、鍋裡倒進值物油燒熱,下入地瓜丁油炸。
4、炸成金黃色撈出待用。
5、鍋裡留小許油,倒進紅糖,
6、小火將糖容化,
7、下入炸好的地瓜,
8、不停地翻炒,
9、均勻地滾上糖液,放小許黑芝麻提香即成。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 高階 (難度)
撥絲地瓜的做法步驟
1、地瓜2個
2、地瓜冼去泥土去皮
3、再切丁,我這個用的是炸薯條用的下腳料。
4、紅糖適量,
5、鍋裡倒進值物油燒熱,下入地瓜丁油炸。
6、炸成金黃色撈出待用。
7、炸成金黃色撈出待用。
8、鍋裡留小許油,倒進紅糖,
9、小火將糖容化,
10、下入炸好的地瓜,
11、不停地翻炒,
12、均勻地滾上糖液,放小許黑芝麻提香即成。
13、撥絲地瓜即成。
14、撥絲地瓜即成。
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