青菜炒紅薯粉的做法，青菜炒紅薯粉怎麼做

“這個紅薯粉還是從老家帶過來的，自己家裡做的。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青菜炒紅薯粉的做法步驟

• 1、自己製作的紅薯涼粉，放涼倒出。

• 2、紅薯涼粉切塊。

• 3、小蔥，姜切細。

• 4、青菜摘好，洗淨，備用。

• 5、鍋內放油，爆香蔥姜。

• 6、放入涼粉，稍微煎下。加一勺自己特製的辣醬。翻炒。

• 7、加入青菜，繼續翻炒，最後加鹽（少量），五香粉，味精。可以出鍋啦。

小竅門

涼粉在製作的時候已經稍微加了點辣醬和鹽，所以炒的時候辣醬和鹽都可以少加點。