家常燉牛肉的做法 美味的家常燉牛肉 家常燉牛肉怎麼做
“牛肉屬於高蛋白低脂肪的健康肉類,寒冬吃牛肉不僅強筋健骨,還能補充能量哦!一直都是從超市買來現成的醬牛肉,昨天突然想買塊新鮮的生牛肉,回來自己做一回,也換個口味,於是就做了這道家常燉牛肉啦!果然~還是自己做的東西好吃很多呀~呵呵,看來以後又要多買一種生肉咯。”
食材明細
- 五香 (口味)
- 燉 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
家常燉牛肉的做法步驟
1、將生牛肉洗淨,切成4大塊。
2、沸水入鍋,煮5分鐘。
3、撈出備用。
4、準備好蔥姜段和山楂片。
5、按比例,將生抽、料酒、老抽和鹽調兌好。
6、花椒粒和八角稍洗一下。
7、將煮好的牛肉放入電飯煲中,再加入蔥姜和山楂片。
8、倒入調兌好的醬汁調料。
9、加入花椒、八角和白糖。
10、稍微攪拌一下,將味道調勻。
11、加入足量的水,以沒過牛肉為宜。
12、蓋好電飯鍋蓋,按一下“煲湯”鍵,等待即可。
13、大約1個半小時後,電飯煲報警,提示牛肉已經燉好咯。
14、不著急吃的話,最好在湯汁中多醃製一會,更入味哦!吃的時候切片就可以啦~不要怕繁瑣,其實做起來一點都不難哦!為了吃到更健康~美味的牛肉,還是自己動手來燉吧~
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