蜜汁玫瑰醬的做法，蜜汁玫瑰醬怎麼做

“雖然家裡還有兩瓶買的玫瑰醬，雖然不知道這麼幾大瓶自制玫瑰醬要如何去消耗。然而，既然有人要求，正好可以滿足自己動手製作的慾望。否則，該拿這些花怎麼辦呢？——在另一個解決途徑不能被執行的情況下。至於消耗它們的方式，留待以後慢慢去想吧。醬，就是儲存食物的一種方式，玫瑰花以另一種形式被儲存下來。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 醃 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蜜汁玫瑰醬的做法步驟

• 1、兩大箱食用玫瑰花

• 2、倒出攤開

• 3、將所有花瓣倒入大盆

• 4、加入白糖

• 5、揉搓至花瓣洇漬，

• 6、加入鹽，揉搓均勻

• 7、裝入大瓶，加入蜂蜜

• 8、擰緊蓋子，密封避光儲存2個月以上，澀味盡除，即成

小竅門

也可以全用白糖。糖與花瓣的比例為1.5：1，實際用糖量依最後得到的花瓣重量而定。
裝瓶不可太滿，以免後期溢位。