香橙果凍的做法 能剝著吃的果凍——香橙果凍 香橙果凍怎麼做
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
香橙果凍的做法步驟
1、把橙子洗淨,對半切開
2、把果肉放在榨汁機上把汁水都壓榨出來
3、把裡面剩餘的果皮都去除,把外皮留著
4、把榨出來的果汁過濾一下
5、魚膠粉加入5倍的水調開,調均勻
6、放果汁的小鍋上爐子,加少許的白糖,小火使其溶化
7、倒入魚膠粉,攪拌均勻
8、倒入果皮內晾涼
9、包好保鮮膜
10、放入冰箱冷藏6-12小時
11、把凍好的果凍取出,拿刀切成四瓣即可
小竅門
1.魚膠粉先要加5倍的水調開,再以1:20的比例加水調
2.煮好的果汁可以先晾涼再倒入果皮內,我就是先倒進去後晾涼的,倒是果汁在果皮內縮水了
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