糖漬檸檬水的做法 多C多漂亮-----糖漬檸檬水 糖漬檸檬水怎麼做
“這樣的糖漬檸檬水是小時候媽媽喜歡做的,好象現在的人已經很少做了,我也是第一次做,又嚐到了久違的味道,簡單味道卻非常好,酸酸甜甜的,還可以美容,一舉多得了。
泡檸檬水最好用溫水或者是涼開水來泡,太熱的水會破壞檸檬中的維C,而且還會有腐爛苦澀的味道,口感差了很多,夏天直接用冰水來衝,口感會更棒呢。
今天拍照用的這個玻璃器皿其實不是我家喝水的杯子,開始用了幾款杯子拍照總不太滿意,最後換了這個,感覺好一些了,結果小熊過來拍照時,一過來就說,這是做什麼,餵魚還是怎麼的:)?”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 醃 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
糖漬檸檬水的做法步驟
1、新鮮檸檬用清水洗淨。
2、用鹽把檸檬的表皮搓一搓,有助於去除果蠟,果蔬清潔精也有這樣的功效,看個人喜歡的方式吧。
3、再次用清水洗淨,然後用廚房用紙把檸檬上面的水擦乾。
4、去掉檸檬兩頭,將檸檬切片。
5、密封罐底部先鋪一層白糖。
6、鋪一層檸檬片。
7、不怕麻煩可以把檸檬片裡的糅去掉,這樣喝的時候感覺更好。
8、一層白糖一層檸檬片,不用把密封罐裝太滿,最上面用白糖把檸檬片完全蓋住。
9、蓋上蓋子,放在陰涼處。
小竅門
原料:檸檬白砂糖
用具:密封玻璃罐
1、我看到有食友在問為什麼不用蜂蜜,我用白糖來醃,只是因為小時候媽媽就是用白糖來醃的,為了紀念自己的童年,為了追憶那一份甜蜜,至於每個人習慣用哪一種糖,看自己的喜好就可以了,不過我個人覺得,用白糖醃出來的味道更好哦,但蜂蜜確實感覺更健康。
2、蓋上蓋子,放在陰涼的地方儲存就可以了,夏天也可以放冰箱冷藏儲存。一般一週左右就可以喝了,你會看到裡面的白糖基本溶化成水,成為檸檬汁,喝的時候取一兩片檸檬,再倒一點檸檬汁,衝上水,味道非常棒哦。
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