檸檬酒漬櫻桃蛋糕的做法,檸檬酒漬櫻桃蛋糕怎麼做
“這個蛋糕還是年前烤的,自己做了酒漬櫻桃,專門用了一點烤戚風,顏色竟然變成淡淡的藍色,帶去春遊小朋友們都很喜歡吃的。另外烤好的蛋糕沒什麼酒味,但卻很香。值得下次下做起喲!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
檸檬酒漬櫻桃蛋糕的做法步驟
1、準備好所需要的材料,布丁杯中放的是自己做的酒漬櫻桃
2、雞蛋分清蛋黃與蛋白,加少許鹽去腥蛋白的腥氣
3、分兩次加入白糖打至硬性發泡
4、蛋黃與玉米油攪拌均
5、加入櫻桃汁
6、攪拌均勻,現在還是正常的酒紅色
7、加入蛋糕粉
8、混合拌均勻成蛋黃糊
9、取一半蛋白泡與蛋黃糊混合拌均勻
10、再加入剩下的蛋白泡混合
11、這是拌好的蛋糕糊
12、倒入三使模中,上面再點綴漬櫻桃果肉,入150度的烤箱40分鐘
13、出爐放涼用酸奶、獼猴桃和櫻桃裝飾
14、帶出去切塊分享,淡淡的藍色非常漂亮
小竅門
平時都是先做蛋黃糊再打蛋白的,這次先打好蛋白,得把蛋白放冰箱冷藏著,然後再快速的混合好蛋黃糊,時間久了以免蛋白消泡;
另外混合蛋白泡的時候也要快而輕的切拌混合;
蛋糕放涼後再出模;
裝飾就隨意抹了點酸奶,放了水果即可。
-
豹紋蛋糕卷的做法 奶牛紋?豹紋?蛋糕卷 豹紋蛋糕卷怎麼做
“上個週末完成的,吃牛排的時候已經出過鏡了~來記錄下過程這是一個很簡單的蛋糕卷,就是蛋糕坯黃了點,不然他應該是奶牛紋的。。現在悲劇的變成豹紋了。。哎我不喜歡直接填奶油的蛋糕卷所以還是用了芝士餡蛋糕坯中層上下火180度10分鐘左右”食材明細主料可可粉(10g)...
-
用鍋烤蛋糕的做法,用鍋烤蛋糕怎麼做
食材明細主料雞蛋(5個)麵粉(5勺)輔料白糖(5勺)花生油(少許)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)用鍋烤蛋糕的做法步驟1、把雞蛋蛋清蛋黃分離,蛋清打發至摩絲狀加糖攪拌均勻。2、把蛋黃和麵粉加到蛋白裡攪拌均勻成下面的糊狀。3、鍋里加少許花生油模具一起下鍋180度火力熱...
-
培根芝士漢堡的做法,培根芝士漢堡怎麼做
食材明細主料高筋麵粉(140克)培根(4條)芝士片(4片)雞蛋(4個)輔料水(75克)黃油(15克)雞蛋液(10克)奶粉(1小勺)西紅柿(1個)生菜絲(適量)配料細砂糖(20克)鹽(1/4小勺)乾酵母(1小勺)沙拉醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)培根芝士漢堡的做法步驟1、除黃油,把所有材料揉成麵糰,在加上黃...
-
吐司披薩三明治的做法 瞎搗鼓------吐司披薩三明治 吐司披薩三明治怎麼做
“總是苦思冥想早上吃什麼,熬粥太慢,牛奶麵包又太沒創意。總算是自己瞎琢磨出一種自命名為“吐司披薩三明治”的東西。別說,味道還不賴~~~~~~~~雖然賣相一般了點!!!”食材明細主料切片面包(18片)蘑菇(5個)蝦仁(適量)洋蔥(半個)培根(5片)雞蛋(9個)馬蘇拉里乳酪絲(100克)輔料番茄醬(適...