胡蘿蔔馬蹄排骨湯的做法,胡蘿蔔馬蹄排骨湯怎麼做
“簡單易操作,原汁原味的好喝,甘甜濃郁!嘻嘻!”
食材明細
- 原味 (口味)
- 砂鍋 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
胡蘿蔔馬蹄排骨湯的做法步驟
1、砂鍋先放足夠的水燒開,這邊開始清洗排骨去除多餘的肥肉、血管和小的骨碎,然後過一下開水瀝乾水。
2、胡蘿蔔、西紅柿洗淨切塊,黃豆挑去雜質洗淨、生薑3片。
3、馬蹄去皮清洗乾淨。
- 4、把排骨、胡蘿蔔、西紅柿、黃豆、馬路生薑一起全部放入已燒開的砂鍋中,大火燒沸然後小火一直保至1.5至2個小時,煲好要喝時才加入少量的鹽即可。
5、煲好的湯要趁熱喝,味道好極了,好喝!
小竅門
1、排骨一定要過一下水,這樣出來的湯才清;去除肥肉湯不會太多油。
2、只加少量的鹽就可以了,不要加其它的調味品了,加了就不是原味了變了。
3、湯如剩了,可下餐做湯底煮米粉喲。
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