陳皮圓子豆沙羹的做法,陳皮圓子豆沙羹怎麼做
“紅豆有很多功效例如通便利尿,促進骨骼,牙齒的正常發育,滋補五臟,美容養顏等等。再加些橙皮、紅糖,吃上去有股淡淡的清香,特別適合女同胞食用。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
陳皮圓子豆沙羹的做法步驟
1、紅豆浸泡過夜
2、放入壓力鍋中,放超過紅豆1釐米左右的水,壓20分鐘,安全閥落下後開蓋
3、南瓜泥、紫薯泥分別放入適量糯米粉揉成團,剩下的糯米粉加牛奶揉成團(紫薯泥太乾也要加點牛奶)
4、搓成細條,切小塊,搓圓
5、全部做好,這個量很多,可以放冰箱速凍,隨吃隨取。
6、準備紅糖和陳皮
7、舀一些紅豆放入鍋中,加開水
8、放入紅糖和陳皮再小火熬10分鐘,使紅豆很濃稠
9、最後放入小圓子稍微煮一會就行。
小竅門
紅豆和圓子的量比較多,圓子可以放速凍儲存。想要吃紅豆濃稠沙沙的口感,就要多煮一會。糖量根據自己口感新增。
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