荷花盅的做法,荷花盅怎麼做
“葷素搭配,營養均衡,健康味美^_^”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
荷花盅的做法步驟
1、油菜洗淨,取菜頭3-4公分切下。
2、用剪刀修剪出荷花形狀
3、將油菜頭和葉分別焯水,稍加油和鹽放變色
4、將事先做好的肉餡填入其中,擺盤入蒸鍋
5、用料理機將油菜葉打成菜泥,加入韓國甜辣醬(您可按自己口味加調味品)
6、菜泥打底,將蒸好的油菜頭擺放好,勾薄芡淋在菜頭上。稍加裝飾即可。
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