排骨粉絲菌菇湯的做法,排骨粉絲菌菇湯怎麼做
“經常喝湯可以滋潤身體,增強我們的抵抗力,而且家中老少都適合,女人喝可以美容,男人喝可以強身,小孩子喝可以增加營養,老人喝些可以延年益壽。
排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。
蘑菇營養豐富,味道鮮美,含有大量植物纖維,具有防止便祕,促進排毒、降低膽固醇含量的作用,而且它又屬於低熱量食品,可以防止發胖。
粉絲富含碳水化合物、低脂肪、低熱量、吸附性強,可清除體內垃圾、毒素。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
排骨粉絲菌菇湯的做法步驟
1、新鮮排骨洗淨斬件;
2、口蘑洗淨備用;
3、粉絲準備好;
4、粉絲用溫水泡軟,瀝乾備用;
5、排骨冷水入鍋,放入3片姜及一勺料酒,小火加熱焯血水;
6、撈出排骨沖洗乾淨,放入沙鍋中,加入熱水,加入薑片;
7、加入口蘑,大火燒開,轉最小火煲60分鐘;
8、再放入粉絲,煮開即可關火,入適量鹽調味即可;
9、成品。
小竅門
1、排骨焯水後移入沙鍋時,鍋內應用熱水,以減少營養成分的流失;
2、粉絲易煮爛,宜最後入鍋,保持口感;
3、如果覺得湯的味道過於單一,可以適當增加胡椒粉等調味,我家習慣喝原汁原味的,沒放太多調料。
-
山藥木耳枸杞母雞湯的做法,山藥木耳枸杞母雞湯怎麼做
“山藥具有潤肺降燥的作用,枸杞是明目養腎的,木耳有預防癌症的功效。冬天喝這樣一個湯是很養生的哦。”食材明細主料母雞(一隻)輔料山藥(一斤)木耳(木耳)枸杞(一把)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)山藥木耳枸杞母雞湯的做法步驟1、母雞洗淨放砂鍋內燉熟,放生...
-
菜乾紅蘿蔔湯的做法,菜乾紅蘿蔔湯怎麼做
食材明細主料菜乾(適量)紅蘿蔔(適量)豬肉(適量)輔料杏仁(適量)陳皮(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時)未知(難度)菜乾紅蘿蔔湯的做法步驟1、豬肉飛水過冷河待用。2、紅蘿蔔切塊。3、紅蘿蔔塊先放入壓力鍋內。4、接著放杏仁以及豬肉、菜乾、陳皮。5、鍋內注入半鍋水蓋上鍋蓋...
-
紅豆粉葛豬骨湯的做法,紅豆粉葛豬骨湯怎麼做
食材明細主料紅豆(適量)豬骨(適量)粉葛(適量)輔料陳皮(適量)姜(適量)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)未知(難度)紅豆粉葛豬骨湯的做法步驟1、把粉葛表皮洗乾淨切薄片。2、豬骨開水焯去血水。3、豬骨放入電飯鍋內。4、把紅豆加入。5、放入陳皮姜。6、最後加入粉葛片。7、鍋內注...
-
蒲公英湯的做法 清熱解毒蒲公英湯 蒲公英湯怎麼做
食材明細主料蒲公英(適量)豬肉(適量)輔料姜(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)未知(難度)蒲公英湯的做法步驟1、把蒲公英摘好洗乾淨。2、豬肉切塊姜拍碎。3、把豬肉與姜放入鍋裡注入半鍋水煮。4、湯煮沸之後浮起來的泡沫用隔油勺子隔掉。5、中火十五分鐘把豬肉煮出味來然...