魚丸湯,自制魚丸湯
“小孩子大都不愛吃魚.不是因為魚肉不好吃.而是吃魚剔刺太麻煩.自制魚丸湯.大口吃魚肉.還有鮮鮮的湯.孩子超喜歡😍”
食材明細
- 魚香 (口味)
- 其他 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
自制魚丸湯的做法步驟
1、將魚肉去皮切塊。
2、準備蔥姜適量。
3、用料理機將魚肉絞成泥。
4、絞肉中間把姜放機器裡絞成泥。
5、魚肉切大點塊沒有關係.也不用剔除刺.料理機直接就剔除了。
6、看看.刺都在絞刀處.最後絞完餡.開啟機器時再拿出刺。
7、將澱粉.鹽.五香粉倒入魚肉餡中.順時針攪拌.多攪拌一會兒.做出的魚丸更Q彈。
8、用小勺挖出一勺餡.用手團圓.虎口處擠出魚丸.用勺再挖出.放入鍋內開水中。
9、魚丸下鍋煮8分鐘左右.看丸都漂起就是好了.盛湯碗.放香菜.(愛吃香油的話.可淋幾滴香油)。
10、味道鮮美的魚丸湯就做好了.多給孩子吃魚🐠吧.
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