生蠔蒸蛋羹的做法,生蠔蒸蛋羹怎麼做
“在生蠔中含有極為豐富的營養元素,比如18種氨基酸、肝糖元、b族維生素、牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等。專家指出,經常吃生蠔可以有效的提高機體免疫力,不但如此在生蠔中還含有一種叫牛黃酸的物質,它能夠很好的降血脂、降血壓。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 高階 (難度)
生蠔蒸蛋羹的做法步驟
1、在市場買到新鮮超級大的生蠔今天準備做一個營養餐哦
2、用原汁原味的生蠔湯洗淨生蠔再將這重要的原湯澄清備用
3、準備四個雞蛋
4、雞蛋打入容器中
5、雞蛋打勻備用
6、打勻的蛋液倒入生蠔原汁比例是1:1.5在滴入香油攪拌均勻
7、拌勻的蛋液用保鮮膜包好放入蒸鍋中大火蒸10分鐘
8、蛋羹蒸到八分熟時將生蠔擺入蛋羹上繼續蒸5分鐘
9、蒸好鮮美的蛋羹出鍋了
10、鍋中倒入適量清水燒開放入少許蠔油提鮮,最後用水澱粉勾芡即可
11、將勾好芡汁淋在生蠔蛋羹上
12、用紅椒和青蔥做一下裝飾
13、甄上美味心情更加美美滴
14、這道美味適合老人和孩子享用噢
15、家人宴客的必備之美味噢
16、入口即化的感覺是那麼那麼美
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