芡實枸杞銀耳羹的做法,芡實枸杞銀耳羹怎麼做
“銀耳是益腎、保肝、補氣、和血、強心、潤腸、美顏的天然保健品。能提高肝臟解毒能力,起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效;銀耳富含維生素D,能防止鈣的流失,對生長髮育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。
銀耳富有天然植物性膠質,加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效;銀耳中的有效成分酸性多糖類物質,能增強人體的免疫力,調動淋巴細胞,加強白血球的吞噬能力,興奮骨髓造血功能。
芡實含有豐富的澱粉,可為人體提供熱能,並含有多種維生素和碳物質,保證體內營養所需成分;有:“嬰兒食之不老,老人食之延年”之說,被視為延年益壽的上品,是秋季進補的首選。具有固腎澀精,補脾止洩,利溼健中之功效。
芡實銀耳羹,益腎固精、健脾理胃、美顏明目,是秋季養生調理潤燥溫補
的良品。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
芡實枸杞銀耳羹的做法步驟
1、準備好銀耳、芡實、冰糖、枸杞子。
2、銀耳提前泡發,洗淨、撕小朵備用。
3、銀耳倒入飯煲,加入適量冷水,燉煮20分鐘。
4、芡實洗淨,倒入銀耳中,繼續燉煮20分鐘。
5、加入冰糖,煮5分鐘。
6、加入枸杞子,煮5分鐘。
7、燉好的銀耳羹盛入碗中,溫熱食用。
小竅門
1、我買的芡實比較新鮮,無需泡發即可煮爛。
2、芡實有較強的收澀作用,大便乾燥、腹脹者及產婦不宜食用。
3、芡實一次切忌食用過多,對脾胃不益,且難以消化。
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