氽白蘿蔔絲丸子湯的做法,氽白蘿蔔絲丸子湯怎麼做
“白蘿蔔不僅營養價值豐富,它的食療價值也是頗高的,因為白蘿蔔的價格實惠,味道好營養高,在人們的餐桌上就經常能夠看到白蘿蔔的身影。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 氽 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
氽白蘿蔔絲丸子湯的做法步驟
1、白蘿蔔擦絲備用。
2、香菜切斷備用。
3、肉餡拌入調料備用。
4、砂鍋放入涼水及薑片,開大火。
5、水燒製將開時,下入肉丸(肉餡團成丸子)。
6、下入丸子後燒開,丸子飄上水面。
7、將白蘿蔔絲入鍋。
8、白蘿蔔絲丸子湯開鍋片刻即可。
9、關火前,放入適量鹽、白鬍粉、香油,立即關火。
10、放入香菜段。
11、成品上桌。
小竅門
1.根據個人需求,湯中可放少許生抽(提色),雞精或味精(提鮮)。
2.此湯是在肉餡中加了少許糖提鮮,放入少許了生抽。
-
夏季營養筍類排骨湯的做法,夏季營養筍類排骨湯怎麼做
“在夏季多喝湯不僅有利於健康,調節口味,補充體液,增強食慾,更有利於補充人體營養且易被機體所吸收,能防病抗病。多喝骨頭湯能抗衰老,另外,老年人容易發生“鈣遷徙”而導致骨質疏鬆、骨刺增生和股骨頸骨折等症。骨頭湯中特殊養分――膠原蛋白,可疏通微迴圈並補充鈣質,從...
-
花蟹冬瓜湯的做法,花蟹冬瓜湯怎麼做
“這季節的花蟹比較肥美,不過,市場上見到的越來越小,不知是退化了還是捕撈過度,這幾年很難見到大塊頭的了。小就小點吧,拿來煮湯,味道好鮮美,而且非常開胃。”食材明細主料花蟹(1斤)輔料冬瓜(1斤)配料鹽(適量)料酒(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)花蟹冬瓜湯的做...
-
胡蘿蔔蘋果濃湯的做法,胡蘿蔔蘋果濃湯怎麼做
“此湯鮮鹹可口,富含維生素,做來給家人補充營養吧。”食材明細主料胡蘿蔔(150g)蘋果(150g)輔料洋蔥(50g)水(250ml)配料濃縮雞湯(1湯匙)薑蓉(1茶匙)蒜(一粒切末)奶油(50ml)橄欖油(1湯匙)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)果味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔蘋果濃湯的做法步驟1、鍋裡放一湯匙...
-
冬瓜豬肉丸子湯的做法,冬瓜豬肉丸子湯怎麼做
食材明細主料豬肉餡(4兩)蝦皮(1兩)冬瓜(半斤)輔料鹽(適量)香菜(一點)胡椒粉(一點)味精(一點)蔥(一點)姜(三片)蒜(5瓣)原味(口味)氽(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)冬瓜豬肉丸子湯的做法步驟1、冬瓜去皮和子,洗淨切片,蝦皮洗淨,豬肉餡中放一點鹽,和胡椒粉一個方向打上勁。備用。蒜拍一下,姜切絲。2...