炒紅薯絲的做法 27的烹飪日記——紅苕絲(紅薯)(古早味) 炒紅薯絲怎麼做
“紅薯的季節又快到啦~恩~喜歡吃紅薯的朋友,可以看看27的這道紅薯絲~
PS:我們這邊的把紅薯叫做紅苕~嘻嘻~~”
食材明細
- 原味 (口味)
- 燜 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
炒紅薯絲的做法步驟
1、準備食材。
2、熱鍋,把豬油放入鍋裡,讓豬油融化。
3、豬油融化後,倒入紅苕絲。
4、煸炒,煸炒到紅苕絲變成金棕色,感覺有點焦焦脆脆的時候,倒入一碗清水,蓋過所有紅苕絲就可以了。
5、等到紅苕絲徹底煮熟,水分差不多後,就可以起鍋,撒上小香蔥,就可以上桌啦!
小竅門
27比較喜歡原味的,如果大家喜歡稍微有點鹽味的,可以加入少許的鹽~~味道會變成甜鹹的~也不錯啦~呼呼~~
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