鹽香南瓜籽的做法,鹽香南瓜籽怎麼做
“記得小時候外婆種很多大大的黃南瓜,每年的夏天我們都吃來不及。頓頓都是南瓜。南瓜燜飯,炒南瓜,燜南瓜。可是仍然吃不了那麼多。還到處送給別人。外婆自己只留一些南瓜籽,每年種南瓜的時候外婆一個人辛苦的種南瓜給我們吃,當然南瓜籽也是經常炒給我們吃的。之前自己買的南瓜裡面的籽都是扔掉的。感覺不飽滿。沒有什麼吃的。現在南瓜大量上市。裡面的籽顆顆飽滿。有時無聊的時候啃啃還是可以的。想不到這南瓜籽有油,炒的時候不感覺。吃的時候手上都是油,可見這營養還是挺好的、自己買了4次的南瓜才存這麼點,真的是難得啊。不過這麼好的天氣。晒南瓜籽也是不費吹灰之力了。這南瓜籽弄出來的時候我照的圖不小心被我刪了。只能再拍一張做好的來說明了。”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
鹽香南瓜籽的做法步驟
1、坐鍋燒熱。然後改小火。
2、放南瓜籽下去慢慢受熱翻炒。等到稍微帶微黃的時候攪動一下鍋鏟。使之受熱均勻。
3、炒的南瓜籽有點出油的時候放點鹽。再炒1分鐘即可。
4、成品。涼了再吃。
小竅門
炒南瓜籽要小火哦。太大火會炒黑的。
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