粉蒸豆角的做法 自制蒸肉粉做美食-----粉蒸豆角 粉蒸豆角怎麼做
“自制蒸肉粉請看這裡
粉蒸排骨屬於國民級別的美食了,印象中,我跟媽媽學做的第一道美味就是粉蒸排骨,學習之後才發現,原來這樣的超級美味做出來卻並不困難,但以前做粉蒸的菜菜,蒸肉的米粉都是媽媽給我帶過來的,在超市也買過幾次,後來愛上美食,才發現原來蒸肉用的米粉自己製作也非常簡單,零廚藝也一樣搞定。
平時做粉蒸排骨或者粉蒸肉的時候,一般也會習慣於用一些蔬菜墊底,這樣吃的時候有菜有肉就不至於太油膩,其實單獨蒸菜菜也是很美味的,特別適合炎熱的夏季。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
粉蒸豆角的做法步驟
1、先將豆角清洗乾淨。
2、濾幹水分,切成段。
3、放芝麻油將豆角拌勻,再放一些鹽拌勻,最後放入米粉。
4、拌勻。
5、水烤開後,放入鍋中,蒸15分鐘左右。
6、準備好蒜茸,放一些鹽、雞精,再倒入香油,攪勻後淋在蒸好的豆角上,拌勻就可享用美味。
小竅門
原料:自制蒸肉米粉豆角
調味:鹽芝麻油雞精蒜
1、豆角的蒸制時間根據自己的口感決定。
2、如果喜歡吃辣,最後還可以加入辣椒油。
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