咖哩翅根燉土豆的做法,咖哩翅根燉土豆怎麼做
“咖哩的味道真的是太特別了,也太喜歡了,真的很好吃啊。而且做菜只要一塊咖哩塊就搞定了,其它調料都不需要了,是不是太簡單了呢?咖哩與土豆真的是絕配,拌個米飯,這味道真的是太香了。”
食材明細
- 咖哩 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
咖哩翅根燉土豆的做法步驟
1、準備好需要的食材。
2、雞翅根去掉多餘的油脂部分,再劃幾刀,方便入味,清洗乾淨。
3、雞翅根加入料酒、鹽、白胡椒粉和蔥姜用手抓均,醃製30分鐘去腥。
4、土豆去皮,切滾刀塊。
5、鍋裡放入適量的清水,燒至溫熱的時候把雞翅根放進去焯水,注意水不要燒開哦,去血沫,再清洗乾淨。
6、雞翅根瀝乾水分,鍋裡放適量的油,油熱把雞翅根放入進去煎一下,煎出香味。
7、加入適量的清水,放入土豆和咖哩塊,開始燉。
8、土豆塊軟了,雞翅根也熟了,湯汁也變濃稠了就可以出鍋啦。
小竅門
1.雞翅根劃幾刀可以更好的入味,焯水去血沫去雞腥味。
2.咖哩的用量可以根據自己的口味來定。
-
紅酒燜大蝦的做法,紅酒燜大蝦怎麼做
食材明細主料大蝦(適量)紅酒(適量)輔料洋蔥(適量)蔥(適量)姜(適量)配料番茄醬(適量)糖(適量)鹽(適量)酸甜(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅酒燜大蝦的做法步驟1、把蝦洗淨去掉蝦鬚和蝦頭的比較硬的部分,去掉性腺,用鹽紅酒醃製10分鐘。2、洋蔥切絲。3、蔥姜切絲。4、紅酒一杯。5、...
-
節瓜幹炒五花肉的做法,節瓜幹炒五花肉怎麼做
“俺家不吃辣椒,喜歡吃辣的可以放辣椒炒!蒜苗頭=蒜苗的頭部,白色部分”食材明細主料五花肉(適量)節瓜幹(適量)蒜苗(兩根)輔料薑片(適量)配料蠔油(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)節瓜幹炒五花肉的做法步驟1、節瓜幹泡發洗淨擠幹。2、五花肉洗淨放鍋...
-
五香燜排骨的做法,五香燜排骨怎麼做
“家傳味道香濃的五香香菇燜排骨”食材明細主料排骨(一條)輔料大蒜(幾瓣)香菇(三個)配料生抽(適量)老抽、(適量)糖(適量)料酒(適量)米酒(適量)香料(適量)胡椒粉(適量)五香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)五香燜排骨的做法步驟1、幹香菇泡軟去蒂大蒜切塊,香料洗乾淨。2、排骨加點鹽、生...
-
酸菜煮牛肉的做法,酸菜煮牛肉怎麼做
“自己琢磨出來的節日頭菜,在餐桌上的效果十分驚豔,後來在網上一查還真有這樣的菜,得到了理論的充實後做出的成品更加誘人!”食材明細主料牛肉(300克)蕨根粉(一小把)酸菜(100克)輔料野山椒(50克)幹辣椒(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)蛋清(適量)雞粉(適量)中辣(口味)煮...