豬肉土豆咖哩飯的做法,豬肉土豆咖哩飯怎麼做
食材明細
- 咖哩 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
豬肉土豆咖哩飯的做法步驟
1、豬後腿肉洗淨就能切塊,放入薑片。
2、鍋中入水煮沸放入肉塊和薑片,加花椒和料酒焯水。
3、撈出肉塊沖洗乾淨備用。
4、鍋入油燒熱放入洋蔥和咖哩塊炒香。
5、放入肉塊,料酒,醬油炒均。
6、加入開水抹過肉塊。
7、蓋上蓋子上氣後壓二十五分鐘,時間根據自己做的量調整。
8、肉熟後排氣開蓋,放入土豆和胡蘿蔔一同繼續燉煮,不用蓋蓋子哦。
9、加入洋蔥碎繼續燉煮。
10、加鹽調味,中火收汁。
11、美美的豬肉咖哩就可以享用啦。
12、米飯提前蒸好,盛入盤中,澆入豬肉土豆咖哩,盡情享用吧。
13、成品圖。
小竅門
葷素搭配,營養又美味!祝您生活愉快!
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