千味醉土豆胡蘿蔔燉羊肉的做法，土豆胡蘿蔔燉羊肉怎麼做
熱菜1.35W
“來到內蒙學的一道菜，自己又加了點創意！”
食材明細
- 五香 （口味）
- 燉 （工藝）
- 一小時 （耗時）
- 普通 （難度）
土豆胡蘿蔔燉羊肉的做法步驟
- 1、先把羊肉用開水抄一下，把血水煮掉，水裡加入姜，料酒，花椒，八角。
- 2、把煮好的羊肉放到炒鍋裡小火炒，然後加入幹辣椒，五香粉，蔥姜，生抽一起炒，然後添水燉，大概四十分鐘。
- 3、羊肉燉爛以後加入土豆塊和胡蘿蔔塊，加鹽，雞精，添水繼續燉二十分鐘。
- 4、把湯水靠幹以後出鍋前把香蔥末撒一些即可。
小竅門
剛過來內蒙時候吃不習慣這邊的羊肉燉土豆，後來經過改良已經愛上這邊的羊肉了，哈哈！
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