白菜丸子燉粉絲的做法,白菜丸子燉粉絲怎麼做
“天涼了,來碗熱乎乎的燉菜吧!”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
白菜丸子燉粉絲的做法步驟
1、主要食材:豬肉丸、紅薯粉絲、娃娃菜
2、娃娃菜順著切成粗絲蔥姜切末、八角1粒備用
3、鍋中放底油,爆香蔥姜、八角
4、爆香調料後加入切好的娃娃菜大火煸炒
5、煸炒出娃娃菜中的水汽,加入醬油、蠔油少許食鹽
6、拌勻後加入肉丸和紅薯粉絲。(我用的紅薯粉絲比較細,沒有提前泡,如果用粗粉條需要把粉條泡軟)
7、加入水至食材三分之二(水不要太多,燉制過程白菜還會出湯)大火燒沸,轉中小火煨一會。
8、煨至湯汁基本沒有了粉絲煮透爽滑即可關火
小竅門
我用的紅薯粉絲比較細,沒有提前泡,如果用粗粉條需要把粉條泡軟。
-
酸菜煮牛肉的做法,酸菜煮牛肉怎麼做
“自己琢磨出來的節日頭菜,在餐桌上的效果十分驚豔,後來在網上一查還真有這樣的菜,得到了理論的充實後做出的成品更加誘人!”食材明細主料牛肉(300克)蕨根粉(一小把)酸菜(100克)輔料野山椒(50克)幹辣椒(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)蛋清(適量)雞粉(適量)中辣(口味)煮...
-
橙汁土豆泥的做法,橙汁土豆泥怎麼做
“這些日子看見網上各位食客們對土豆泥情有獨鍾,上午家裡正好蒸過一些土豆,從來沒有接觸過土豆泥及西餐的我決定試水一決,做西餐真應該具有藝術眼光,由於不在自已家裡,所以材料有限,更沒有西式烹飪工具,做出來效果非常一般,但味道還是可以的,等俺回到自已家裡再大展身手...
-
欖菜肉丁四季豆的做法,欖菜肉丁四季豆怎麼做
“這個菜對我來說,是有故事的。因為有故事所以愛上這道湘菜。呵,有故事真好,心裡很溫暖。”食材明細主料豆角(適量)豬肉(適量)輔料橄欖菜(適量)辣椒(適量)蔥薑蒜(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)欖菜肉丁四季豆的做法步驟1、原料。2、豬肉切小丁,放在碗里加入料酒,醬油...
-
醬燒小羅卜的做法,醬燒小羅卜怎麼做
“小羅卜營養豐富,號稱賽人蔘。可涼拌,可蘸醬,可燒可炒還可做湯。食材易得,是經濟實惠的一款美食,做好了會其味無窮!今天,咱們用醬燒的辦法做道菜,叫做“醬燒小羅卜”。”食材明細主料小蘿蔔(300克)輔料紅彩椒(50克)綠彩椒(50克)青豌豆(20克)配料蔥末(少許)姜(少許)老北京幹黃醬(10...