滷煮油豆泡塞肉的做法,滷煮油豆泡塞肉怎麼做
“做的油豆泡塞肉,獲得了家人的一致好評和認可,油豆泡裡的肉鮮香滑嫩,咬下去,混合著滷湯的香味,在口中溢開,脣齒生香。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 滷 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
滷煮油豆泡塞肉的做法步驟
1、肉餡裡放入蔥薑末,蠔油,拌勻
2、加入鹽
3、放入澱粉
4、放入雞精,攪拌上勁
5、油豆泡撕出一個缺口
6、釀入調好的肉餡
7、鍋內放入滷湯和清水,放入釀好的油豆泡,煮至熟透。
8、起鍋裝盤。
小竅門
滷湯不要太鹹了,加一下清水調味。沒有滷湯可以用雞精,五香粉和老抽來調。
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