番茄鷹嘴豆的做法,番茄鷹嘴豆怎麼做
“鷹嘴豆屬於豆類,它的營養價值非常高,它含有豐富的蛋白和多種氨基酸、維生素,會對人起到強身健體的神奇功效!
鷹嘴豆是一種很特別的稀有資源,它屬於營養價值極高的豆類植物。含有多種植物蛋白和氨基酸、維生素、粗纖維以及鈣、鎂、鐵等元素。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
番茄鷹嘴豆的做法步驟
1、鷹嘴豆洗淨用水浸泡4小時以上!
2、泡好的豆子倒入鍋里加水,加少量鹽煮熟!
3、煮熟的豆子撈出備用!
4、兩個番茄洗淨頂上切十字刀,放開水裡浸泡一下,把皮去掉!
5、去皮的番茄切小丁!
6、鍋燒熱放少量油!
7、倒入番茄丁煸炒,出汁後加一點鹽和少量糖繼續翻炒!
8、炒到鍋裡番茄汁已經很多了就倒入鷹嘴豆翻炒!
9、炒到豆子豆裹上番茄汁就可以出鍋了!
小竅門
鷹嘴豆比較硬,所以一定要多浸泡一會,煮也要時間長一點!
-
蛤蟆魚燒雪菜的做法,蛤蟆魚燒雪菜怎麼做
“這種魚學名叫安康魚,肉質細膩鮮美,可近年來,像這樣大的蛤蟆魚越來越少見。做蛤蟆魚最好是燉,出鍋後湯鮮肉美,味道獨特。這個魚全身是寶,記得很早以前,蛤蟆魚一般都出口日本,被做生魚片之用,而它的內臟如魚子和肝臟是兩個很好吃的部位,它的魚子取出來有如垂簾,象一塊簾子...
-
枸杞子清蒸雞腿肉的做法,枸杞子清蒸雞腿肉怎麼做
“雞腿肉有很多種做法和吃法,不過清蒸是最健康而且最簡單易做,蒸出來的肉滑滑的,很好吃!而且介紹的這種做法所用材料不多,隨手在家裡都能翻出來!”食材明細主料雞腿(適量)枸杞子(適量)薑絲(適量)輔料油(適量)配料鹽(適量)生粉(適量)醬油(適量)料酒(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單...
-
胡羅卜炒回鍋肉的做法,胡羅卜炒回鍋肉怎麼做
食材明細主料帶皮五花肉(500克)胡蘿蔔(2根)青蒜苗(2根)輔料郫縣豆瓣(2茶匙)油(適量)配料糖(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)胡羅卜炒回鍋肉的做法步驟1、初加工:五花肉冷水下鍋煮熟,用筷子一下扎透即可,切片待用;胡羅卜洗淨下鍋煮熟,筷子一下扎透即可,晾涼後切厚...
-
小米椒愛上大公雞的做法,小米椒愛上大公雞怎麼做
“”食材明細主料公雞(適量)輔料小米椒(適量)配料紅椒(適量)花椒(適量)麻椒(適量)大料(適量)豆豉(適量)鹽(適量)生抽(適量)姜(適量)蔥(適量)料酒(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小米椒愛上大公雞的做法步驟1、雞切塊醃半個小時,蔥姜,鹽料酒,生抽。(我愛吃麻的,就自己加了幾個麻椒)2、...