辣炒河蟹的做法，辣炒河蟹怎麼做

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

辣炒河蟹的做法步驟

• 1、河蟹對半切開。

• 2、粘上幹澱粉下鍋炸制金黃色撈出備用。

• 3、鍋中熱油下入幹辣椒。

• 4、放郫縣豆瓣醬，炒出香味。

• 5、放蔥和耗油，下入河蟹。

• 6、倒入半瓶啤酒。

• 7、加雞精和糖，翻炒均勻，大火收汁即可。

• 8、成品圖。