螞蟻上樹的做法 精典川菜~~~~螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

螞蟻上樹的做法步驟

• 1、粉絲泡軟。

• 2、肉切成末。

• 3、蒜薑切片，蔥切段。

• 4、鍋中放油燒熱，下入蔥薑蒜炒香。

• 5、下入肉末炒散。

• 6、下入豆瓣醬炒出紅油。

• 7、鍋中加水，加入糖。

• 8、下入粉絲倒入醬油。

• 9、加入鹽，收汁。

• 10、裝盤撒上蔥花。

小竅門

粉絲需要提前浸泡，否則影響口感，時間不到，或者時間過了，都不好。