牛肉腸炒木耳的做法，牛肉腸炒木耳怎麼做

“家常菜”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

牛肉腸炒木耳的做法步驟

• 1、食材：木耳提前泡發撕成小朵，青紅椒各1個，青蒜2棵、牛肉腸2根

• 2、牛肉腸斜著切片，青紅尖椒切斜片，青蒜切斜段。

• 3、木耳放入沸水中焯一下撈出控幹水份。

• 4、鍋中放少許底油，放入牛肉腸略煎後撥到一邊，放入蔥末爆香

• 5、爆香蔥末後，放入青蒜、青紅椒快速翻炒。

• 6、炒至青蒜，尖椒等稍稍斷生，放入焯過水的木耳。

• 7、翻炒均勻後加入1茶匙蠔油、1茶匙生抽、少許雞粉、少許食鹽。

• 8、再次兜炒均勻即可關火盛出。

• 9、簡單的家常菜，好吃下飯。

小竅門

無