魚香土豆青椒肉片的做法,魚香土豆青椒肉片怎麼做
“香濃的肉菜汁拌米飯啊,真是美味,家常菜一枚,告訴大家一個小祕密如何挑選面軟的土豆,土豆身上斑點花紋越多的土豆,燉出來就越面,這道菜甜辣鹹香,簡直就是魚香肉絲附體,哈哈廢話不多說,開做”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
魚香土豆青椒肉片的做法步驟
1、先來個食材全家福,都切好準備好,開做
2、鍋中放油,下大料蔥花薑片爆香
3、炒肉
4、肉變色後,放老抽
5、適量料酒
6、顏色漂亮
7、下入土豆
8、漂亮
9、加水,放入郫縣豆瓣醬。(這一步其實可以一開始炒肉的時候放,我後放是不想肉的顏色受老抽影響)
10、放一勺白糖
11、大火收汁
12、放入青椒
13、出鍋,香濃美味
14、土豆又面又軟,香辣鹹香
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