什錦煮粉條的做法,什錦煮粉條怎麼做
“想吃粉條,加了點酸菜,沒肉的話好像調不了那種鮮味,哈哈哈。。。有啥放啥,想吃啥再添點,端出一盤。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
什錦煮粉條的做法步驟
1、粉條泡軟備用。
2、酸菜稍微切細。
3、魚肉糜堆成方塊,下鍋煎至今黃。
4、稍微放涼的魚肉糜切片備用。
5、豆腐同樣是煎至金黃切片備用。
6、小火煎香豬肉少許出油下姜蒜蔥繼續炒香。
7、放酸菜炒去些水分。
8、放入辣豆豉炒均勻。
9、兌水沒過食材,愛吃辣放點辣椒。
10、燒開後碼入魚和豆腐。
11、再放粉條。
12、粉條煮軟即可再視乎個人口味調鹽。
13、撒點小蔥花裝盤開吃。
小竅門
【CSY溫馨提示】
想吃粉條,加了點酸菜,沒肉的話好像調不了那種鮮味,哈哈哈。。。有啥放啥,想吃啥再添點,端出一盤。
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