幹辣梅醬雞的做法 家常菜餚@@幹辣梅醬雞 幹辣梅醬雞怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

幹辣梅醬雞的做法步驟

• 1、原料：雞肉片,蘇梅醬,姜,蔥,蒜,幹辣椒,指天椒。

• 2、燒熱鍋，下油燒熱，爆香蒜，蔥，及指天椒。

• 3、加入辣椒幹及薑絲，煸炒出辣味。

• 4、倒入醃製好的雞肉片炒。大火爆炒2分鐘。（雞肉片醃製料：蠔油，老抽，糖，澱粉及雞精粉）

• 5、加入適量的水。

• 6、轉小火，燜煮10分鐘。

• 7、最後加入3大匙蘇梅醬。

• 8、炒多幾分鐘下即可起鍋。

• 9、成品圖@@很下飯的菜。