迷迭香烤排骨的做法,迷迭香烤排骨怎麼做
熱菜1.6W
食材明細
- 醬香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
迷迭香烤排骨的做法步驟
- 1、將排骨斬段(約8CM左右長短),用流動水沖洗乾淨瀝乾水分,用刀背輕輕拍打肋排肉比較厚的那一面;
- 2、醃製:排骨中加入蔥末、薑末、蒜片,調入精鹽、白酒、胡椒碎醃製入味(2個鐘左右,需放入冰箱冷藏格);
- 3、調製蜂蜜醬油,比例約為:蜂蜜1大勺+醬油1又1/2大勺;
- 4、將醃製好的排骨取出,試幹汁液,將其與蜂蜜醬油充分拌勻,使排骨均勻包裹上醬汁,靜置15分鐘左右使其入味,將排骨放入鋪墊有錫紙的烤盤上;
- 5、將洋蔥切絲備用;將土豆洗淨去皮切滾刀塊蒸至七、八成熟,放入另一個鋪墊有錫紙的烤盤中;
- 6、將烤盤放入預熱好的烤箱內,上下火,150度約30分鐘至排骨熟透(其間需要將排骨翻面),然後將烤盤取出,將排骨鋪在土豆塊之前,撒上洋蔥絲,撒上風乾迷迭香碎;再將烤盤放入烤箱,轉上下火,200度烤10分鐘即可。
-
豆筍燒鴨子的做法,豆筍燒鴨子怎麼做
食材明細主料鴨子(四分之一隻)輔料豆筍(適量)幹辣椒(五六條)新鮮紫蘇葉(適量)香菜(適量)配料香葉(適量)三奈(適量)八角(適量)草果(適量)茴香(適量)沙仁(適量)胡椒粉、(適量)生抽(適量)料酒(適量)糖(適量)鹽(適量)味精(適量)生薑(適量)花椒(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆筍燒鴨子的做法步驟...
-
聖誕節烤雞的做法,聖誕節烤雞怎麼做
“如果聖誕節給你一隻雞,無論如何得做烤雞。揮灑上鹽和胡椒後把接下來的工作託付給烤爐的簡單飯菜(^-^)”食材明細主料雞(1只)輔料芹菜(芹菜)麵粉(適量)配料鹽(10g)黑胡椒(4g)蒜(適量)牛至(適量)鼠尾草(適量)荷蘭芹(適量)迷迭香(適量)油(適量)香草(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)聖誕節...
-
酸辣腐寶的做法,酸辣腐寶怎麼做
“下面這個當然手豆腐做的...可是特別風味的下飯的好菜...我的評價比四川麻婆豆腐更有風味哈哈我今天剛創的...給大家分享下哈.....”食材明細主料嫩豆腐(適量)輔料酸菜(適量)蔥花(適量)薑末(適量)蒜末(適量)芡粉(適量)海椒面(適量)配料鹽(適量)味精(適量)雞精(適量)五香粉(適量)醋(適...
-
旱蒸鱸魚的做法,旱蒸鱸魚怎麼做
食材明細主料鱸魚(一條)輔料洋蔥(一個)蔥(適量)姜(適量)配料料酒(適量)蒸魚豉油(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)旱蒸鱸魚的做法步驟1、原料:鱸魚一條。配料:洋蔥一個、蔥和姜。2、調料:料酒、蒸魚豉油。3、將洗淨的魚片成魚片,頭尾要保持完整;用料酒醃10分鐘。4、取一張...