脆皮冬瓜條的做法，脆皮冬瓜條怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

脆皮冬瓜條的做法步驟

• 1、冬瓜去皮切成條狀。

• 2、鍋裡燒開水，加多點鹽，油，倒入冬瓜條焯水，焯熟變透明撈起。

• 3、過冷水控幹水分。

• 4、加入適量澱粉拌勻。

• 5、再過蛋液。

• 6、滾上面包糠。

• 7、鍋裡油五成熱，下冬瓜條慢炸，時不時用筷子推動一下。

• 8、炸至金黃即可。