空氣炸鍋炸雞腿的做法,空氣炸鍋炸雞腿怎麼做
“今天要做的美食就是雞腿,一個好大的雞腿,怎麼做呢?空氣炸鍋大家都不陌生,它不僅可以將食物無油炸熟,還能將含油食物裡的油炸出來,這也就是當下許多人喜歡它的原因,減少油脂的攝入,自然就不用擔心體重啦,無油無煙更乾淨。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 炸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
空氣炸鍋炸雞腿的做法步驟
1、將雞腿清洗乾淨,去掉多餘的油脂部分,再用刀豎著切也刀,這樣方便入味。
2、來調一下醬汁,如果喜歡吃辣味的可以放一些辣椒粉進去。
3、把醬汁倒入切口的雞腿裡,用手反覆按摩揉搓,使之入味。
4、再把蔥姜切絲備用。
5、放進雞腿裡再次揉搓入味,蓋上保鮮膜入冰箱冷藏醃製4小時以上,醃製的時間比較長會更入味。
6、把醃好的雞腿放到空氣炸鍋的炸籃裡,儘量每個之間留有一定的空間,這樣炸出來的顏色更好看,也更容易炸透入味。
7、空氣炸鍋溫度設定在200度,時間為23分鐘左右,不需要預熱。
8、時間到,看炸好的雞腿這顏色多漂亮,聞上去也是香香的,嘗一口就是香呀。
小竅門
1.雞腿太大了,一定要切幾也這樣才能入味。
2.老抽上色比較重,所以不要放太多,不然烤出來的雞腿會發黑。
3.雞腿的醃製時間比較長會更入味,夏天天熱,醃製的時候放冰箱冷藏會更衛生安全。
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