西紅柿西葫蘆炒肉片的做法,西紅柿西葫蘆炒肉片怎麼做
“有朋友問菱形怎麼切的,下面有詳細的介紹😄蔬菜炒肉片,怎麼吃都不胖”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
西紅柿西葫蘆炒肉片的做法步驟
1、西葫蘆一切兩半
2、在每一半均勻的斜刀
3、然後再橫著切片,出來就是菱形片,切黃瓜或者胡蘿蔔的菱形片也是這樣切
4、所有的切完了就是這樣的菱形片
5、豬肉切片
6、加入一勺生抽一勺料酒適量澱粉攪拌均勻,放置一會兒
7、西紅柿切小塊
8、蔥切小段,蒜切片
9、小碗中放入適量澱粉,適量清水,調成澱粉汁
10、鍋中放入適量植物油,燒熱,放入肉片翻炒至變白,盛出待用
11、放入蔥蒜爆香
12、放入西紅柿翻炒出紅汁
13、放入西葫蘆翻炒,加入適量鹽翻炒
14、加入一勺生抽翻炒
15、西葫蘆變軟,放入肉片
16、加入小碗中的澱粉汁,大火翻炒均勻關火出鍋
17、成品圖
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