黑胡椒煎雞中翅的做法,黑胡椒煎雞中翅怎麼做
“黑胡椒煎雞中翅,比烤的容易,比烤的省時間,也一樣有燒烤味!好味道,我知道!”
食材明細
- 其他 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
黑胡椒煎雞中翅的做法步驟
1、準備材料:雞中翅6個,黑胡椒要現磨的,不要黑胡椒粉,姜兩片,大蔥兩片,少許洋蔥;
2、雞翅洗淨後兩面各劃兩刀以便入味,加入蠔油生抽料酒黑胡椒等所有配料,抓勻醃製半小時,時間充裕的可以放在冰箱冷藏幾個小時,味道更好!
3、煎鍋加少許油,燒至4、5成熱時放入雞翅,
4、把兩面都煎至金黃;
5、再把醃過雞翅的料汁加適量的水,倒進鍋裡,蓋蓋中小火燜至收汁,雞翅熟透後即可出鍋,出鍋後再撒上一層現磨黑椒粉,即可食用
小竅門
1:雞翅兩面各劃兩刀,醃製更容易入味;
2:現磨黑胡椒比黑椒粉要香,味道更好!
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