胡蘿蔔絲炒肉的做法,胡蘿蔔絲炒肉怎麼做
“胡蘿蔔非常有營養,維生素A對眼睛非常有好處哦”
食材明細
- 其他 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
胡蘿蔔絲炒肉的做法步驟
1、胡蘿蔔洗乾淨,去蒂
2、用刨絲器刨成胡蘿蔔絲
3、豬肉切成片或絲都可以
4、大蒜子去皮,切碎
5、鍋中倒入適量食用油
6、先下肥豬肉煸出豬油
7、肥豬肉榨乾後,把瘦肉下鍋,用鍋鏟翻炒
8、炒至豬肉變色後,倒入切好的大蒜,炒出大蒜的香味
9、倒入胡蘿蔔絲,用鍋鏟不停翻炒
10、大火不停的翻炒,避免粘鍋
11、胡蘿蔔絲炒軟後,改小火,加入鹽,耗油調味
12、把調料翻炒均勻就可以盛菜出鍋了
小竅門
1.炒胡蘿蔔要比炒別的蔬菜多放一點油,會更香
2.想要菜好吃,就用大火不停翻炒,不用加水
3.活蘿蔔軟了就是熟了,調味最好在出鍋前,比較健康
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