醋烹對蝦的做法,醋烹對蝦怎麼做
食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
醋烹對蝦的做法步驟
1、把蔥、姜、蒜切碎備用。
2、把對蝦從冰箱裡拿出解凍。
3、把解凍好的對蝦洗淨,去頭去尾去蝦爪,去除脊背的蝦線和蝦頭的蝦包,每隻蝦剁成四段,用鹽和水澱粉抓勻。
- 4、另取碗,加入醬油、紹酒、少許鹽和味精調成汁備用。
5、另取碗,加入醬油、紹酒、少許鹽和味精調成汁備用。
6、鍋中加入花生油,油燒至七成熱時逐塊放入蝦段,撥動均勻。
7、待蝦段炸透,成金黃色時撈出。
- 8、7、鍋中留底油,放入蔥、姜、蒜末爆香。8、然後倒入蝦段,烹入紹酒。9、將調好的汁倒入鍋中快速翻炒均勻。10、最後烹入醋即可。11、一盤外焦裡嫩,清香適口的對蝦裝盤了。
9、鍋中留底油,放入蔥、姜、蒜末爆香。
10、然後倒入蝦段,烹入紹酒。
11、將調好的汁倒入鍋中快速翻炒均勻。
12、最後烹入醋即可。
13、一盤外焦裡嫩,清香適口的對蝦裝盤了。
-
茄子日式吃法的做法,茄子日式吃法怎麼做
食材明細主料茄子(適量)輔料油(適量)甜麵醬(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄子日式吃法的做法步驟1、茄子切厚片,放油鍋裡炸熟。注意不要炸過了,皮就掉了。2、放在吸油紙上,在上面抹上甜麵醬,就可以吃了。...
-
福清扁食的做法,福清扁食怎麼做
食材明細主料扁食皮(適量)裡脊(適量)輔料蔥(適量)配料鹽(適量)雞粉(適量)米醋(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)福清扁食的做法步驟1、買的扁食皮。2、切好的裡脊片。3、切好的蔥末。4、將裡脊攪成肉末,和蔥末混合,加點鹽和雞粉拌勻做餡。5、拿張扁食皮,再挖點餡放在上...
-
小炒牛肉,私房小炒牛肉
食材明細主料牛肉(150克)蕃茄(一個)青紅椒(各兩個)輔料大蒜(4根)配料鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)麻辣鮮(適量)姜粉(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)私房小炒牛肉的做法步驟1、放少許鹽、胡椒粉、麻辣鮮、姜粉和料酒,攪拌均勻;2、再放一湯匙生粉攪拌均勻...
-
欖菜肉丁四季豆的做法,欖菜肉丁四季豆怎麼做
“這個菜對我來說,是有故事的。因為有故事所以愛上這道湘菜。呵,有故事真好,心裡很溫暖。”食材明細主料豆角(適量)豬肉(適量)輔料橄欖菜(適量)辣椒(適量)蔥薑蒜(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)欖菜肉丁四季豆的做法步驟1、原料。2、豬肉切小丁,放在碗里加入料酒,醬油...