肉末蒸土豆的做法,肉末蒸土豆怎麼做
“豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素和促進鐵吸收的半胱*酸,能改善缺鐵性貧血。土豆具有調理腸胃、治療便祕、消腫、健脾養脾等功效。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
肉末蒸土豆的做法步驟
1、將豬肉剁碎裝入盤中。
2、加入料酒、生抽、油、澱粉。
3、抓拌均勻醃製十分鐘。
4、甜椒切小丁待用。
5、大蒜去衣切沫待用。
6、土豆去皮切塊,洗淨澱粉碼入盤中。
7、熱鍋下油,放入蒜末爆香。
8、放入甜椒爆香。
9、倒入肉末翻炒變色。
10、鋪在土豆上面。
11、水開上鍋蒸熟即可。
12、出鍋後撒入蔥花。
小竅門
喜歡吃辣的可以把甜椒換成小米椒。
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