義大利燉烤小羊腿的做法,義大利燉烤小羊腿怎麼做
“義大利燉烤小羊腿是身為肉食動物的你的解饞利器,它製作簡單,味道卻是地地道道的托斯卡納地區的招牌大硬菜,下面我們就來挑戰這道吮指鹽硬菜吧~”
食材明細
義大利燉烤小羊腿的做法步驟
1、首先我們將小羊腿在清水中洗淨
2、用廚房紙充分吸乾水分
3、把洗乾淨的小羊腿放在到碗中
4、往每根小羊腿上均勻的塗抹鹽和黑胡椒
5、洋蔥切半圈絲
6、把洋蔥絲平鋪在羊腿上
7、將西芹切成大段
8、將彩椒切塊
9、西紅柿切成小塊
10、將檸檬切成八分之一作備用
11、預備食材全部完成
12、鍋中倒橄欖油,將小羊腿稍微煎制到金黃色
13、拿出將洋蔥放入鍋中翻炒,將小羊腿回鍋翻炒一下
14、拿出深烤盤,在盤底鋪上西芹,這樣處理可以防止小羊腿烤制時糊底,同時也會有西芹的香味把羊腿擺放在西芹上
15、放入洋蔥、西紅柿、彩椒、擠上檸檬汁同時再放入二分之一個檸檬
16、放入迷迭香
17、放入去皮番茄
18、倒入紅酒,紅酒不要沒過羊肉
19、深烤盤用錫紙密封起來
20、耐心烤制,兩到兩個半小時
21、Jiang~jiang~我們的義大利烤小羊腿就完成了。
-
小炒牛肉,私房小炒牛肉
食材明細主料牛肉(150克)蕃茄(一個)青紅椒(各兩個)輔料大蒜(4根)配料鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)麻辣鮮(適量)姜粉(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)私房小炒牛肉的做法步驟1、放少許鹽、胡椒粉、麻辣鮮、姜粉和料酒,攪拌均勻;2、再放一湯匙生粉攪拌均勻...
-
小米椒愛上大公雞的做法,小米椒愛上大公雞怎麼做
“”食材明細主料公雞(適量)輔料小米椒(適量)配料紅椒(適量)花椒(適量)麻椒(適量)大料(適量)豆豉(適量)鹽(適量)生抽(適量)姜(適量)蔥(適量)料酒(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小米椒愛上大公雞的做法步驟1、雞切塊醃半個小時,蔥姜,鹽料酒,生抽。(我愛吃麻的,就自己加了幾個麻椒)2、...
-
蠔油芥蘭炒牛肉的做法,蠔油芥蘭炒牛肉怎麼做
“爽脆的芥蘭加上滑嫩的牛肉,不但營養豐富還很下飯是美味的家常菜。”食材明細主料牛肉(適量)芥蘭(適量)薑片(適量)輔料蠔油(適量)生抽(適量)糖(適量)花生油(適量)雞粉(適量)配料鹽(適量)糖(適量)米酒(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蠔油芥蘭炒牛肉的做法步驟1、牛肉按紋理切...
-
澆汁魚的做法,澆汁魚怎麼做
食材明細主料黃魚塊(500克)輔料番茄醬(100克)配料糖(50克)鹽(適量)料酒(適量)花椒(適量)澱粉(適量)五香粉(適量)五香(口味)溜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)澆汁魚的做法步驟1、先把魚去刺切塊,加入鹽、料酒、椒醃製20分鐘。2、澱粉麵粉五香粉鹽雞蛋及水混合成糊。把魚裹上面糊。3、下入...