土豆燉紅芸豆的做法 郭氏·簡易版土豆燉紅芸豆 土豆燉紅芸豆怎麼做
“今天和好朋友去菜市場,她說有一種紅色的芸豆燉著吃特別好吃,裡面的豆軟軟面面的,很香,於是我也買了點,中午做了個土豆燉紅芸豆,吼吼。。還挺好吃噠。。第三個菜譜,開始~~”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
土豆燉紅芸豆的做法步驟
1、這是所需的所有食材。啦啦啦。。土豆刮皮,紅芸豆洗淨,擇去筋兒。
2、蔥姜切絲,土豆切片用水泡上,紅芸豆掰開,肉切片。準備好啦。
3、炒鍋放油,油熱後放入蔥姜爆香,放入肉片翻炒。
4、肉片變色後放入紅芸豆,翻炒兩分鐘。
5、加入味極鮮,繼續翻炒。
6、加入水,要沒過芸豆。
7、蓋上鍋蓋燉大約五分鐘。
8、加入土豆片,鹽少許,嚐嚐鹹淡。接著燉。
9、再燉五分鐘,待湯汁快收幹,就大功告成啦~出鍋,盛盤,撒上點香菜點綴~~啦啦啦~~
10、中午的菜還有一個炒山藥,很簡單,就不用上圖啦。。(^o^)/~吃的好飽吖。。
小竅門
1、芸豆也可以選擇綠色的哇,我也是頭一次用紅芸豆,吼吼~~芸豆可以多燉一會,不熟的話有毒哦~~
2、切成土豆片和塊都行,只不過為了熟的快一點,我切成了片。
3、不知道最後燉多久的可以用筷子戳一下土豆,一戳就能裂口就可以啦。。
是不是很簡單呢。。來試試吧。。
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