千味醉豉魚油麥菜的做法，豉魚油麥菜怎麼做
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食材明細
- 鹹鮮 （口味）
- 拌 （工藝）
- 十分鐘 （耗時）
- 簡單 （難度）
豉魚油麥菜的做法步驟
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1、食材
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2、豆豉魚切碎蔥姜小米椒洗淨切絲
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3、油麥菜洗淨切段
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4、油麥菜入開水鍋焯一下
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5、香油雞粉豆豉魚蒸魚豉油一起入鍋，小火熬出香味
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6、澆在油麥菜上
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7、最後放三絲並淋熱油激香
小竅門
香油的用量不要多蒸魚豉油和豆豉魚含鹽量較大不用再放鹽
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“此菜是武漢地區近年來的時尚風味菜，成菜具有很好的食療保健功效。”食材明細主料魚肚（300克）蘆薈（200克）輔料蔥（30克）雞湯（200克）水澱粉（20克）小蔥段（15克）薑汁（30克）配料鹽（3克）雞精（5克）白糖（白糖）原味（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蘆薈燴魚肚的做法步驟1、魚肚切片飛水，蘆薈去皮...
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