酥嫩烤雞的做法 喬小曉美食分享——酥嫩烤雞 酥嫩烤雞怎麼做
“食如其名,酥脆的外表,嫩滑的肉質,再加上各色爽口配菜,堪稱完美。”
食材明細
- 蔥香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
酥嫩烤雞的做法步驟
1、備齊食材,開始料理。將烤箱預熱至200攝氏度。
2、將土豆、胡蘿蔔、洋蔥和蘋果洗淨切小塊備用;大蒜、迷迭香和百里香剁碎備用。
3、往土豆、胡蘿蔔、洋蔥和蘋果丁中加入橄欖油、鹽和胡椒進行醃製。
4、將剁好的香草、甜椒粉、橄欖油、鹽和胡椒放入小碗中混合,製成醃料。
5、將雞內外都刷上醃料,並向雞肚中填入醃好的蔬菜。
6、將雞放入烤盤中,剩餘的蔬菜擺放在雞周圍。放入預熱好的烤箱中,以180攝氏度烤60分鐘左右。
7、取出錫紙,以160攝氏度繼續烤30分鐘左右即可。
小竅門
可以多加點胡椒粉,烤出來味道更好喔。
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