啤酒燒雞塊的做法,啤酒燒雞塊怎麼做
食材明細
- 微辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
啤酒燒雞塊的做法步驟
1、我用的是幹平菇,平菇提前用水泡軟,然後洗乾淨切條狀,蔥薑蒜辣椒切好放一旁備用(平菇可放可不放,光燒雞塊也可以的,平菇換成其他的配菜也可以)。
2、半隻雞切塊,洗乾淨,鍋裡燒開水,把雞塊放進去過一遍水,然後撈出來放一旁備用。
3、鍋裡放油,加入蔥薑蒜,炒出香味。
4、加入半勺郫縣豆瓣醬,炒出紅油。
5、加入雞塊,翻炒2分鐘。
6、加入啤酒,翻炒一會。
7、加入平菇和辣椒,繼續翻炒2分鐘大概。
8、然後加入溫水。水和雞肉平齊就好了,中火燒開。
9、燒開之後加入適量的鹽雞精老抽耗油胡椒粉,翻炒均勻,繼續燒個十幾分鍾。
10、燒到雞肉熟了之後,湯汁也收的差不多就可以出鍋了。
11、盛到碗裡之後,在表面撒一些白芝麻,這樣好看,沒有可不撒,雞肉味道很贊哦,很好吃。
-
蕃茄炒牛肉的做法,蕃茄炒牛肉怎麼做
“製作簡單、效果驚豔。”食材明細主料牛肉(250克)蕃茄(三個)輔料番茄醬(3大勺)配料料酒(一小勺)生粉(兩小勺)糖(少許)鹽薑汁(少許)醋(少許)雞粉(少許)胡椒粉(少許)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蕃茄炒牛肉的做法步驟1、牛肉切薄片,用料酒、鹽、雞粉、薑汁、胡椒粉和生粉醃製5分...
-
澆汁魚的做法,澆汁魚怎麼做
食材明細主料黃魚塊(500克)輔料番茄醬(100克)配料糖(50克)鹽(適量)料酒(適量)花椒(適量)澱粉(適量)五香粉(適量)五香(口味)溜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)澆汁魚的做法步驟1、先把魚去刺切塊,加入鹽、料酒、椒醃製20分鐘。2、澱粉麵粉五香粉鹽雞蛋及水混合成糊。把魚裹上面糊。3、下入...
-
功夫肥腸的做法,功夫肥腸怎麼做
食材明細主料肥腸(200g)豬肺(200g)黃豆芽(100g)輔料蔥薑蒜(適量)配料郫縣豆瓣醬(適量)鹽(少許)胡椒粉(適量)味精(適量)香菜(適量)原味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)功夫肥腸的做法步驟1、首先,清洗肥腸要用鹽醋搓洗法,把肥腸放在盆中,加少許鹽、醋(香醋、浙醋、老陳醋、白醋、紅醋、...
-
糖醋咕老肉的做法 咕咾肉 糖醋咕老肉怎麼做
食材明細主料五花肉(500克)輔料彩椒(100克)菠蘿(50克)蛋清(少許)紅薯澱粉(適量)配料番茄沙司(2大勺)醋(1大勺)糖(1小勺)鹽(少許)料酒(1小勺)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋咕老肉的做法步驟1、五花肉400克,切成條狀小塊,加適量鹽和料酒拌勻,再打入一個蛋清,加適量澱粉漿掛略微厚...